Category Archives: Recetas

Pollo con Almendras: Receta

Posted on 19 junio, 2012 by Suli

Hoy vamos a ver una receta para uno de los platos más populares y conocidos de la cocina china: pollo con almendras. Como siempre, tengo que advertirte que ésta no es la receta que usamos en los restaurantes Ni Hao … Continue reading →

Platos Chinos, Recetas | , , , | Leave a comment

Receta: Pollo agridulce con arroz integral

Posted on 5 marzo, 2012 by Suli

Nuestro restaurante de Arturo Soria acaba de publicar un enlace a una receta realmente sana y saludable.Es una receta de pollo con salsa agridulce, pero no lleva ni la grasa saturada, ni la sal, ni el azúcar que suelen llevar … Continue reading →

Cocina Saludable, Recetas | , , , | Leave a comment

Receta: Gambas con sal y pimienta

Posted on 7 febrero, 2012 by Suli

Las gambas con sal y pimienta ofrecen muchas variantes, como ahora verás. Primero, pueden servirse como sabroso entrante o como plato principal. La receta, además, admite dos opciones: puedes usar gambas peladas o sin pelar. Si se dejan las pieles … Continue reading →

Platos Chinos, Recetas | , , | Leave a comment

La importancia del arroz

Posted on 26 enero, 2012 by Suli

Es difícil exagerar la importancia del arroz en la cultura china. Para nosotros, el arroz es un símbolo de la vida misma. Hay muchos refranes que muestran el estatus del arroz. En el sur, la gente suele saludarse con la … Continue reading →

Cultura Alimenticia China, Recetas | , , , , | Leave a comment

Ensalada china (y japonesa)

Posted on 21 enero, 2012 by Suli

Hoy vamos a hacer algo muy sencillo: vamos a preparar una ensalada con el aliño típico asiático tan distinto al aliño clásico europeo. Pero antes quería hacer un comentario sobre cómo se conceptúa la ensalada en China y en Asia … Continue reading →

Recetas | , | Leave a comment